南京人主食主要有这三类：
一是牛肉锅贴，牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一，是南京老少皆喜欢的吃的一种美味。
二是皮肚面，皮肚面是南京特色风味小吃。其次是米饭，尤其各种各样的，色香俱全的黄闷鸡米饭。它补中益气、健脾养胃、益精强志、聪耳明目等多种功效。另外南京人也喜欢吃各式各样的汤面及小笼汤包水饺之类的。
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